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经过了一段时间摸索,朱襄已经把比现在味道浓烈许多的香醋酿造了出来,准备送给秦王当礼物。
现在正好让秦王尝尝味道,看喜不喜欢。
“除了醋,我还酿造了酱油。
酱油的酿造方法和豆酱差不多。”
朱襄道,“君上若喜欢,我一并将方子写给君上。”
先秦时代的调味品主要以各种酱料为主,酱油的前身就是豆酱,又叫清酱。
贵族吃的酱料都是各种鱼肉、瘦肉、禽肉做成。
当一些贵族沦为平民后,一直在寻找各种肉酱的替代品。
他们发现,豆酱的味道和肉酱极其相似,就发明了“清酱”
。
之后豆酱不断发展,变成了酱油、豆瓣酱、豆豉等各种后世常见的酱料。
朱襄的到来,缩短了这个过程。
“用大豆做成美味的酱料,平民也能食用。”
朱襄乐呵呵道。
秦王面色古怪:“你不仅想让庶民不饿死,还想让庶民吃到美味的食物?”
朱襄一边制作调味料,一边道:“按照常理,应该是先不饿死,然后吃饱,再计较营养和口味。
但为什么一定非要按照这个常理来?就算一天只能吃一顿勉强不饿死的饭,如果这顿饭能稍稍美味一些,生活也会稍稍有些盼头。”
秦王道:“庶民不会追寻美味,他们没有这样的想法。”
朱襄炸了一个香料油,作为凉面的底料油:“有。
庶民吃藿饭的时候也会计较火候口感,看见路边漂亮的野花会摘下来擦在头上,农闲时会将脸洗干净再出门和人聊天……即便没有贵族那么多闲暇去让自己开心,他们也会想方设法在身边寻找快乐。
这就是人。”
秦王道:“贵族和平民岂能一样?”
朱襄道:“现在的贵族大多有一个很厉害的白手起家的先祖,而那些创下了贵族基业的先祖,难道不是当时的平民吗?”
嬴小政赶紧上前抓住朱襄的衣摆:“舅父!”
朱襄停下了手中的活,长叹了一口气:“君上,这对秦国的统治也有好处。
现在秦国就算统一了天下,也得任用对秦国不忠心的贵族。
因为要当官吏,好歹得识字吧?现在能读书识字的人就那么多,君上不放心也选无可选。”
“君权强,则贵族弱;相反亦是。
所以秦国想要彻底让六国贵族无法翻身,就要选拔更多不属于六国贵族的人才。”
朱襄看着秦王道,“贵族和平民都是君王的国民,除了君权至高无上,其他人没有资格说自己比别人高人一等。”
“你啊。”
秦王叹了一口气,“做你的饭去。”
“哦。”
朱襄继续忙碌起来。
嬴小政拽着朱襄的衣角,抬头看看自家舅父,又看看曾大父。
曾大父生气了吗?好像不但没有生气,还很满意。
嬴小政琢磨着舅父的话,突然想起了韩非。
他在梦境中看到韩非的时候,就觉得杀韩非很可惜。
不过如果换作是他,他应该也会……
嗯,不会杀。
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