笔看阁

手机浏览器扫描二维码访问

第71章（第3页）

“你这是转行不做海鲜了？”

赵磊好奇地调侃她。

程小芸笑被逗笑了，指着他们拿来的海带反问，“海带算不算海鲜？”

还没等他答又接着道，“过了立秋，早晚都凉了。

你们昨晚又在冰凉的海水里抓螃蟹，得赶紧喝点热汤驱驱寒气。

我见你带了海带，正好给你们做一道大骨头海带汤。”

别说喝了，光是听着，赵磊都觉得心里暖融融的。

他也不再打扰程小芸，默默走到一边，点了根烟看她做菜。

大锅里的水开了，程小芸将上面的一层浮沫撇掉，这才盖上锅盖。

灶上用小火慢慢煨着，她和春梅便准备起了其他的东西。

等收摊的时候，大骨头已经炖了有一个多钟头了。

揭开锅盖，上面泛着油花，骨髓里的精华都渐渐溶入汤里，熬成了奶白色。

一阵浓郁的肉香就飘散出来，馋的这些弟兄们一个个都伸着脖子看。

这个时候才可以加盐调味，不然肉会煮不烂。

接着加入焯好的海带进去，再炖煮一会儿就好了。

刚炖好的大骨头海带汤刚一上桌，就遭到了疯抢。

“慢点！

别烫到。”

程小芸贴心地嘱咐着，给每桌又放上几碟蒜酱，用来蘸肉吃。

冒着热气的汤上飘着油花，因为加了海带，简直能鲜掉眉毛！

大骨头上的肉已经炖的软烂，一丝一丝的，入口满满的肉香。

再配上蒜酱，更是解腻增香！

棒骨的空心部分充斥丰盈的骨髓，用小勺子挖出来，颤巍巍的，入口即化。

似玉液琼浆一般，脂滑温润。

大家伙一碗接着一碗的喝汤，大口大口地吃着肉。

微凉的傍晚，竟不知不觉吃冒汗了。

一扫昨夜的寒气，别提多畅快了！

程小芸见状，忍不住笑着阻拦——

“你们都留点肚子啊，还有烧烤呢！”