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为了试验卤味,昨天家里吃的鸡鸭,上到脖子,下到鸡爪鸭掌,还有鸭胗鸭肠等等,全部被木柴大叔扣了下来,连同姚亦昕特别叮嘱的蹄髈一起,卤了一大锅,这会儿用笊篱捞出来还是热乎的,趁热切片装盘,又调配了一小碗酱汁儿,端到姚亦昕面前请他试吃。
不得不说,木柴大叔虽然情商严重欠费,但是,一身的厨艺却是老天爷赏饭吃,原本姚亦昕给他的,不过是他们农村寻常人家做卤味的简单调料,结果,也不知道是不是这一点启了木柴大叔,觉可以用卤汁的方式让食材浸入香味之后,这位大叔是彻底疯魔了,还不要脸地跑到朱爷爷的药房里打劫药材,,美其名曰“药食同源”
,要不是看在木柴做的饭菜特别合他胃口的份儿上,他非得被朱爷爷一掌拍飞不可。
只是,他万万没想到,木柴大叔改良后的卤味,竟然这般的美味,简直吃了一口就完全停不下来的感觉,姚亦昕原本不饿的,也不知不觉吃光了一小碟卤味拼盘。
“如何?”
木柴大叔期待地看着试菜员。
“人间美味!”
姚亦昕翘起大拇指,毫不吝啬地夸赞道。
“那少爷你快去把你上次说的那个什么素鸡和豆腐卷、豆腐干也做出来,我卤好了再给你尝尝。”
木柴大叔毫不客气地催促道。
竟然敢当面催促主子替他做事儿,就这情商,幸亏落在我手里,不然谁家肯要你啊~姚亦昕内心吐槽道。
“素鸡和豆干明天就做,你今天先把寿宴的菜单再核对一下,食材不够的让十三再去买,一定不能寒酸了!”
姚亦昕叮嘱道,他也是第一次给人办寿宴,还是他特别尊敬的一位长辈,自然是要尽量仔细些。
“这可如何使得?”
听说姚亦昕要给她做寿,黄阿婆又是感动又是好笑,“再说了,一百岁在咱们妖族,也算不得什么大寿……”
“怎么不算?我说算就算!
阿婆您就等着大寿那天吃好喝好就成,剩下的都交给我们。”
姚亦昕笑眯眯地从宋叶手里拿过那一整套过寿的新衣裳,让黄阿婆赶紧进屋换上试试看,“有不合适的,再让宋哥儿给您改改。”
“哎呀你这孩子……”
黄阿婆都不知道说什么好了,当年姚亦昕的爹爹临走之前,拜托他们这几个老邻居帮着照看他们唯一的儿子,这些年他们也并没有帮上什么忙,可姚亦昕却一直把他们当成长辈尊敬,即便嫁入苏家那两年,每年年节都有节礼送来,回到老宅后,更是对他们颇多照顾,别的不说,自从姚亦昕回来,她连米面都不用自己出去买了,姚亦昕每次打人出去采买,必然要顺路来她这里问问可有什么需要代买的。
老实说,就算是亲生的孙子,也就这样了。
黄阿婆抹了一把泪,自去里屋试衣服不提。
宋茗宋叶父子俩的针线活儿真是不错,黄阿婆那一身过寿穿的大衣裳,面料选的是深紫色寿字纹暗花的上等锦缎,滚边镶饰金银线,上面还绣了大朵的富贵牡丹和仙鹤图,站在铜镜前,连黄阿婆都快认不出自己来了。
“你这小子,这般名贵的锦缎,穿在老婆子身上,岂不是白白糟蹋了银子?”
黄阿婆虽然高兴,但嘴上免不了要唠叨几句,让姚亦昕不要花钱大手大脚,过日子要俭省云云。
“难得就这一次嘛,再说了,咱们家也不缺做衣服这几个钱。”
姚亦昕不在乎地摆摆手,他又不是真的是那不知商贾事的呆书生,以前是怕吓着爹爹们,现在爹爹们也不在了,他一个人过日子,自然是要想办法赚钱,只是这些就没必要告诉黄阿婆让她老人家跟着担心了。
黄阿婆寿宴这天,姚亦昕不仅请了自家相熟的几个妖,连河对岸那些佃农也请了,那些佃农也感念黄阿婆等妖这些年对他们的保护,不拘是自家养的鸡鸭,还是一篮子鸡蛋,都送了贺礼过来。
姚亦昕也没让他们白来一趟,让木柴大厨准备了一顿丰盛的寿宴,盐水鸭、卤味拼盘、白灼虾、蜜汁山药、一品烩鱼肚、八宝扣甲鱼、竹荪老鸡煲、糖醋桂花鱼、蜜汁枣糕、卤蹄膀、三鲜蒸饺……满满一大桌子从未见过的美味菜肴,看得众人几乎都不敢动筷子了。
“大伙儿趁热吃啊,今天酒菜管饱,待会儿还有三鲜长寿面。”
姚亦昕招呼道,命人开了一坛子养生的桑葚酒,给黄阿婆满上,又招呼其他能喝酒的也满上,这才热热闹闹地开始给黄阿婆贺寿。
“立春,今儿咱们吃什么?”
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