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第14章（第2页）

描写的那样：“忧郁起源于俄国的自然环境——永远过不完的灰色冬季和寂寥无际

的广阔平原。”

俄罗斯性格中的忧郁、感伤，曾是19世纪文学的基本主题，屠格涅

夫、托尔斯泰、陀斯妥耶夫斯基等人的早期作品，曾把上流社会中的贵族小姐感动

得眼泪汪汪。

由于气候寒冷，尤其是冬季，俄罗斯人喜欢聚到一起喝酒、跳舞，喜怒哀乐从

不压在心底。

在俄罗斯有人打比喻说，如果市场上食品供应短缺，居民还可以忍受，

而如果伏特加洒脱销断档，就难免发生骚乱。

可见，酒在俄罗斯人生活中的地位确

实相当重要。

俄罗斯的成年男子不善饮者极少，女性中海量豪饮者也屡见不鲜。

俄

罗斯人最初饮酒是为了御寒，喝酒可以促进血液循环，增加热量，活跃气氛等。

这

正像俄罗斯人所说的，天气如此严寒，不在屋里饮酒又去干什么呢？久而久之，饮

酒变成了一种习惯。

而且饮酒者发现，饮酒以后，可以进入一种“忘我”

的境界，

可以尽情发泄心中的喜怒哀乐。

在俄罗斯做客，“酒桌”

上无酒简直难以想像。

俄

罗斯的豪爽也体现在酒桌上，一旦一瓶伏特加盖子打开，就必须喝干见底。

在中国

有酒文化和行酒令，在俄罗斯也有自己的酒文化和行酒令，酒桌上只要任何人站起

来，都能发表一番文学家和诗人般的祝词，然后便提议“扎”

，3a即俄语干杯的意

思，它另外的意思便是拥护什么事情。

因此“扎”

用在俄罗斯人的酒桌上是再合适

不过的了。

更独特的是，俄罗斯人喜欢干喝酒，不住食物，而且习惯自酌独饮，一醉方休。

喝到一定时候就开始唱歌，一般唱的都是自己以前的伤心事，甚至会声泪俱下。

在