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第16章 这顿饭油水真足(第3页)

有了精米面,自然就不想吃粗粮了,她要吃大米饭,干的。

不过这里只有一个铁锅,一个陶罐,做米饭嘛,还是直接放空间的电饭锅好了。

煮上米饭,程月又把两根大棒骨敲断扔进陶罐里,加水加盐加调料,做一锅大骨汤。

然后就是手里的大肥肉跟五花肉了,大肥肉切块扔进锅里炼成猪油渣,把猪油盛进陶罐里,锅底还剩些猪油。

程月把五花肉切成均匀的肉块,在锅里煎到焦香,再依次放入冰糖、生抽老抽、葱姜八角香叶这些调料,加水慢慢炖煮就是油润鲜香的红烧肉了。

她为了省事没有炒糖色,不过味道大差不差就可以了。

大妮二妮早就被这香味勾的进了厨房,看着锅里咕嘟咕嘟的肉跟陶罐里煮着的大棒骨,口水都要流下来。

陈林也闻见了肉味,耸着鼻子不停的闻,陈安让他拿东西都没听见。

别说陈林了,就是一向沉稳的陈安,也被这香味弄的心不在焉。

程月给站在灶台边的两个小馋猫塞上一块猪油渣,继续做菜。

肉菜有了,还缺个素菜,最后又做了一盘韭菜炒鸡蛋跟猪油渣炒小白菜。

程月让大妮二妮把两个素菜先端出去,趁这个时间把电饭锅的米饭倒进陶盆,再盛出已经软烂的红烧肉跟大骨汤。

全部菜一上桌,除了程月,全都深深吸了口气,这油水也太足了!

“娘,过年都没吃这么好呢!”

“是啊,娘,我都没见过这么多肉。”

大妮二妮两个捧场王,总是姐唱妹随。

“娘,你是不是,把肉都做了?”

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