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第十九章 浙菜大师(第2页)

周老付了钱之前就直接离开了。

老头没走多久,亲自送菜的唐巧开着面包车来到了酒楼。

“凌羽哥哥,今天你的心情似乎比以往还要不错啊,是不是苏姐姐答应和你约会了?”

唐巧语气带着几分醋意的说道。

“哪有,只是刚才遇到一个奇怪的老头而已,心情自然变好,正好你来,我向你打听一个人,刚才那个老头……”

说着,钟凌羽将刚才的事简明概要的讲述了一番。

“姓周的老前辈?当今厨艺界姓周的大厨少说也有几十个,你说的应该是更早之前的名厨,如果是北方口音的话,那极有可能是周杨,和你爷爷一代的名厨。”

唐巧嘀咕道。

“周杨?是哪里人士?”

钟凌羽疑惑道。

对老一辈的名厨,钟凌羽知道的不是太多,毕竟爷爷这一代的名厨,已经太过久远了,简直就是古董级别的存在,他知道的,也只是和爷爷有过恩怨的那几个人而已。

唐氏企业在餐饮方面涉猎较广,平时接触的名厨远比他要了解的还要多,想不到居然也能认识这些名厨,实在难得。

“听说曾经也是国宴名厨,应该要比你爷爷晚几年出名的大厨,还得到过以前的国家领导的赞赏,听闻是浙菜大师,周家现在在京城一代的厨艺界,影响力也非常大,不过周家的后代,没有几个传承他的衣钵,不是经商就是从政,而且背景也非常惊人,没想到他本人居然会出现在沪上。”

“眼拙了,没想到他居然是来历这么深的大人物!

早知道我就该留住他。”

钟凌羽感叹不已。

唐巧忽然又想起了什么,说道:“对了,哥哥说这个月月底,浙菜系的厨艺界会例行举行厨王争霸,这个比赛每半年都会举行一次,我觉得你可以参加,虽然规模不是很大,但在沪上也是也颇有印象力的,要是能在比赛上开创出一个新菜,绝对能把酒楼的招牌打出去。”

“没问题,我一定会参加。”

钟凌羽说道。

他现在是不会放过任何一个宣传酒楼,提升厨艺的机会。

“那就好,我回去告诉哥哥……”

唐巧点了点头。

清算了菜单之后,唐巧便离开了酒楼。

唐巧是做糕点的,只不过他的酒楼目前没有和甜点相关的菜品,否则的话,以唐巧的性格,绝对会主动留在酒楼内。

因为是工作日,生意不是很好,尽管前几天有着苏明月和唐家兄妹的宣传,但酒楼每天的客流量,也不过两百人左右。

酒楼的规模比较大,一共两层,餐桌却有五十多桌,但一整天下来,食客最多也只达到二十桌,同规模的酒楼,日常的客流量都要上千,想要打到预期地步,还有很多事要做。

傍午时分,已经是晚餐时间,酒楼内只有依稀几个客人。

钟凌羽和柳青霓都坐在靠窗的饭桌上,看着外面熙熙攘攘的车流量,脸色怅然不已。

“地段虽好,但客流量实在差得惨不忍睹,看看对面的料理餐厅,我觉得我们的酒楼,定位是不是有些过高了?”

柳青霓嘀咕了一句。

华灯初上,整条街上全是人影,虽然还没有到拥挤的地步,商业街两旁的餐厅并不多,但这个时候,进入对面日式料理餐厅的食客,远远超出进入宫廷御宴酒楼数十倍之多,而且食客大都是年轻人。

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