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而且,我认为帝王虾不应该油炸后又板烧,也许在将油烧旺之后,直接下锅过一遍油,就能达到外酥里嫩的效果,重要的是能很好的锁住虾独有的鲜味,当然这是我从日式料理天妇罗那里借鉴而来的,也不知道是否正确……”
钟凌羽越说越没底气的将音量放低了,毕竟头一次见到一直活在传说里的米其林星探,要说不紧张,那肯定是不可能的。
“钟凌羽,你小子长能耐了是吧?看着苏小姐在这里,存心想显摆不是?滚回后厨给我削土豆去!”
张实秋面色一冷,挥手指着厨房方向呵斥道。
谈到专业领域,一时陷入自我世界中的钟凌羽猛地醒过神来,似乎自己表现的有些过头了。
不过,这时先前鼓励他开口的苏小姐并未打算替他说话,反而浅浅一笑,从包中掏出一张邀请函掷于桌前,含笑望着张实秋道:“你应得的!”
“这是?星厨大赛邀请函?”
张实秋顾不得理会一旁赖着不走的钟凌羽,面色潮红的试探着问道,双目之中尽是难以置信的目光。
“没错,记得明天下午准时去海鲜城报道,祝你好运!”
说着,苏小姐悠然一笑,拎包大步往外走去。
“苏小姐,您的菜品……您还没品尝呢!”
钟凌羽看着苏小姐远去的背影,又看了看刚出锅的菜,忍不住伸手唤道。
“不吃了,我只是想检验一下你们大厨的厨艺有没有退步,事实证明,他确实够格!”
苏小姐头也不回的撂下一句,末了转身消失在出口。
与此同时,张实秋目瞪口呆的愣在原地,三十出头就能当高级餐厅大厨,现在又能去参加四年一次的星厨大赛,这可是能对别人吹一辈子的牛逼啊!
傍晚时分,钟凌羽在削了两大筐土豆之后,终于揉着手腕子走出了意式餐厅,他看着车水马龙的街道,又转头看了看意式餐厅的霓虹灯,随即忿忿不平的吐槽道:“靠!
累死小爷了,要不是为了学……”
“为了学什么?”
路边白色法拉利车窗刷的一下打开,苏小姐笑盈盈的探头问道。
“啊?苏小姐,您竟然还没走?”
钟凌羽瞪大眼睛,满脸惊诧的说道。
“咳咳……”
苏小姐尴尬的轻咳一声,拢了拢耳边发梢道:“我发完邀请函,想起你白天的观点还算有趣,所以特意绕过来想听听你还有什么高见?”
“嘿嘿……高见谈不上,不过,我对张大厨在火的理解上,并不敢苟同,他很明显,对于火的认识尚停留在物理层面上,其实,我爷爷从小就对我说过,火和世间万物一样,也分阴阳两种,阳火为刚,阴火致柔!
阴阳二火,调理千秋!”
钟凌羽挠了挠后脑勺,自信满满地道。
“哦?很独特的观点,我还是第一次听人如此去理解火的把控。”
说着,苏小姐推开车门,下车摘下皮手套伸手道:“正式认识一下吧!
我叫苏明月,不知老太爷何许人也?竟然能讲出如此高深莫测的话!”
“呃……这个……苏小姐,我爷爷不让我随便在别人面前透露他的身份,我还要赶着回去给老赵叔的面摊帮厨呢!
我先走了!”
说罢,自知失言的钟凌羽不敢正视苏明月一对好奇的美眸,逃似的拔腿转身就想开溜。
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