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……
几个月的经营下来,林大妞的小食摊如今已有了固定的食客,闲来无事,便会吃上一回,就是如今天气渐热,每次吃完总会出上一身汗,林大妞趁此机会将凉皮推出。
&ldo;林丫头,这又叫什么?&rdo;来人看着红红绿绿白白的一碗,即好奇又心痒。
&ldo;这叫凉皮,这是我二哥从一个陕西商人那听来的方子,我觉着好吃,就想着做出来试试看?&rdo;
&ldo;诶呦,那我可得尝尝。
&rdo;来人半开玩笑道。
这是林大妞的老顾客了,平日里就喜欢来她这吃完酸辣米线。
林大妞十分爽利:&ldo;叔,您是我这的常客了,今天我就免费请您尝尝新鲜,您要是喜欢,以后就多来给侄女捧个场!&rdo;
这话说的人心里熨帖,那人也不矫情:&ldo;行,要是好吃,叔肯定带人来给你捧场。
&rdo;
凉皮可比做米线快多了,林大妞揭起薄薄的一张,手起刀落,三两下就切好,放好调料,添上黄瓜丝,点上香菜碎,最后浇上红红的油辣子,就端了上去。
&ldo;叔,您吃的时候要自己拌一拌,这小罐里是油辣子和醋,您要是嫌不够味儿,就自己添!&rdo;
&ldo;哎,好嘞。
&rdo;
这样的配置在现代餐厅是标配,可如今这样做的人却很少,林大妞单是摆出这个态度来,就让来的人心里得到了极大的满足,都知道她这的油辣子可是抢手的好东西,多少人想买都买不到,可林大妞却让客人随便添,即便再刻薄的人,都得竖起大拇指,夸她一句实诚人。
有了第一笔生意,开了张,林大妞小摊上的人渐渐热闹起来,因为今天是第一天的缘故,她没有准备太多,林大妞卖完之后收了摊,去铺子里买了两斤糖瓜,打算去看潘氏。
在古代,因为提取技术等等限制,糖可是顶顶金贵的东西,糖瓜是用麦芽糖手工熬制而成,这是一家做了几十年的老铺子,熬糖的火候把握的十分地道,潘氏最爱的就是他家的糖瓜。
自打林大妞出嫁之后,林大嫂想进铺子管账未果,一气之下撺掇着分了家,如今猪肉铺子里都是潘氏在顶着,见闺女来了,潘氏笑的见牙不见眼,嘴上却还是嗔道:&ldo;你这个死丫头,总算良心没丢完,还记得你娘。
&rdo;
潘女士的脉,林大妞把的最准,一听这语气就知道她娘这是心里吃味了,赶忙殷勤小意的说道:&ldo;娘,你可冤枉死我了,天知道,我每天想你都想的睡不着觉呢。
&rdo;
潘氏听了噗嗤一笑,点了点她的额头:&ldo;小混蛋,又跟我耍花腔!&rdo;
林大妞忙笑嘻嘻像个小仓鼠似的作揖讨好:&ldo;娘,我给你买了最爱吃的糖瓜。
&rdo;
潘氏板起了脸:&ldo;这才挣了几个钱,成天就知道大手大脚的。
&rdo;
林大妞觉得,如果她娘不是一脸抑制不住的笑,这话的可信度可能更高一些。
潘氏没等林大妞腹诽完毕,就攥着她的手拉着进了里边:&ldo;我刚炖了肉,你赶的正好,赶紧吃点。
&rdo;
潘氏的手劲儿奇大,这一下,拽的林大妞显些一个趔趄,为了酿成惨剧,林大妞只得脚下加快,赶紧跟了上去。
看着她娘端上来的炖肉,林大妞心里酸酸软软,在饱含着母爱的瞩目之下,正准备吃,谁知,肉刚到嘴边,便觉胃里一阵翻江倒海的恶心,林大妞再也忍不住,忙放下碗筷,冲向一旁,干呕起来。
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