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第70章 晋|江|文学城独发（第5页）

都是个大饱满，看起来红艳艳的，漂亮极了。

千川瞬一已经检查过，“山楂”

里面没有寻常山楂会有的核和蒂，刚好省去了去核的麻烦。

而且，“山楂”

的中央部位裂开一条细缝，正好可以用来夹一些草莓，橘子瓣，糯米什么的，用来做成夹心的冰糖葫芦。

先把食材用清水都清洗干净，“山楂”

一个一个的用签子穿起来，把提前蒸好的糯米，还有从超市里买来的草莓、橘子瓣等塞进“山楂”

的缝隙里，放在一旁待用。

然后拿出一罐细沙似的白砂糖，打算开始熬糖浆。

熬糖浆是做冰糖葫芦的必要步骤，它是整个冰糖葫芦的灵魂所在，能把酸酸的山楂裹上一层冰脆甜蜜的脆壳，变成酸酸甜甜口感。

千川瞬一把洁白细腻的绵白糖和水用一比一的比例融化开，倒入锅内，打开中火进行熬制。

再拿出勺子在锅里耐心缓慢的搅拌，随着温度升高，糖浆的色泽渐渐染上一层诱人的浅黄，糖的香气也缓缓的溢散出来。

等到糖浆用中火煮沸后，再转成最小火继续进行熬煮。

当糖浆的整体颜色变成琥珀色，并且锅内开始泛出细密小泡泡的时候就可以关火。

判断糖浆是否熬制成功的办法也很简单，千川瞬一先拿筷子挑出来一点已经拔丝的糖浆，在凉水里过一下，细软的糖浆立刻凝固成了浅金色的糖丝。

他试着尝了一下，糖浆咬下去时发出脆脆的声响，就像在吃水果糖一样，这就代表糖浆熬制成功了。

最重要的糖浆熬制好了，接下来的步骤就简单许多，拿出刚刚串好的山楂串，捏着签子倾斜着在琥珀色的糖浆里滚一圈。

红彤彤的山楂串上就沾满了一层薄薄的、薄厚均匀的糖浆。

糖浆很快凝固，普普通通的“山楂”

就变成了晶莹剔透，色泽红亮的冰糖葫芦。

糖衣在灯光下泛着冰亮亮的光，看起来十分漂亮。

千川瞬一把做好的冰糖葫芦放在一个干净的、淋了水的小瓷盘上，防止糖衣凝固时粘起来。

这时候，吉野顺平推开门，拿着签过名的小本本心满意足地回了房间，千川瞬一看了一眼，就知道对方已经得偿所愿。

吉野顺平把签过名的本子放在桌子上，然后在千川瞬一的示意下帮忙把放在盘子上的冰糖葫芦全部放到冰箱里冻起来，这样过会儿吃的时候才会有凉丝丝的口感。

把行李什么的都整理好后，两人坐在沙发上开始吃午餐。

先吃的是鸡排汉堡，汉堡胚松松软软，咬下去的时候，舌尖还能感受到谷物淡淡的清香。

里面夹着的鸡排虽然不是新鲜出炉，但并不显得干巴巴的，诱人的焦黄鳞片上面浮着一点点油渍，鸡排厚厚的，十分饱满丰腴，吃起来很是过瘾。

咬下去后，里面奶黄色的芝士如同油脂一样慢慢流淌出来，咸香浓郁。

鸡排里面被锁住的浓郁肉汁也随着咀嚼溢散出来，就好像每一根鸡肉丝里面都蕴含着丰沛的汁液，随便一咀嚼，鸡肉的汁水就毫不吝啬地浸润到松软的汉堡胚里，厚重醇香的肉味带着鲜嫩而美味的鸡汁在舌尖流淌，充分满足了味蕾。

再加上青脆爽口的生菜，酸酸甜甜的番茄沙拉酱，刚好中和了爆浆鸡排的油腻之感，让食材在舌尖上完美交织在一起，十分美味可口。

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