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16 慢火炖鸡蛋汤（第2页）

野草莓水分饱满，牙齿咬开，一瞬间甜味儿就在嘴里泛开，带着淡淡的酸。

“姐姐，果果好不好吃？”

顾乐乐揪着顾萍萍的手，眼睛看着姐姐，眼里都是渴望和期待。

“好吃，甜甜的。”

顾萍萍很快就给了答案，乐的顾乐乐两眼都眯了起来，双手划着大大的圈和顾知欢说，“果果还有好多好多，囡囡以后都有果果吃啦！”

“早上的牛蛙酸酸甜甜，就是涂了这野草莓的果汁。”

顾知欢笑道，揉了两个女儿的头，让她们去洗洗带回来。

顾萍萍听了用力点头，心里很是开心，以后吃肉肉她都要凃这野草莓果汁。

两个女儿去洗野草莓，顾知欢把石头一块块的放在了火堆旁，围成了一圈。

将早上还剩的花椒粉拿出来，这花椒粉看来以后可以采起来放着，她早上采的也不多，磨好了也就一些些，中午用了就没了。

火还在烧着。

顾知欢便和直播间的大家解释说怎么算作石头烧烤。

“这些石头放在火堆边，慢慢就会烧热了起来，然后将肉片放在石头上，靠着火的热气可以将肉片烤，当然，说烤也不合适，也可以说是烫熟。

这样烫熟的肉片，不会过分的失去水分，也不会因为火太大而烧焦了，能够最好的保留食物的原汁原味。”

顾知欢解释着，“当然，肉片最好切薄。”

这样做法也不会过于上火。

顾知欢心里想着。

等着石头烧热，她就先在锅子里放了水，烧起了水。

原本是想着香椿炒鸡蛋，不过没有油。

盐，味精她倒是在商城买了一点点。

一个小小的瓶子，拳头大小，就花费了200积分点，这盐味精需要的积分点倒是多。

顾知欢得省着用。

而且，这夏天还是挺热的。

她打算换成蒸蛋，这样的话吃起来清淡也不容易上火。

拿了一个椰子碗，将鸡蛋打了三个进去，香椿切成了碎片一起放了进去，锅子里的水已经有些温了，顾知欢舀起来一些，大概是鸡蛋的三倍多，放进了打了鸡蛋的椰子碗里。

沿着一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力度均匀，不让鸡蛋液起太多泡泡，一直到搅拌均匀，放入了些沫盐，顾知欢继续搅动好。

鸡蛋不吃盐，放入一丁点就好，加多鸡蛋就会很咸，会破坏鸡蛋羹的鲜味。

锅里的水在等着烧开，顾知欢在椰子碗的椰子盖上打上了一些孔，水很快就开了，打好了把椰子碗盖好放入了锅子里盖上盖子，顾知欢就等着鸡蛋蒸熟。

她一边做一边和直播间关注说着鸡蛋羹的注意事项，到现在就等着鸡蛋羹蒸熟。

“蒸个鸡蛋要注意这么多呀？”

“这样的蛋蒸出来是什么样的呢？”

“三倍比例温水，搅拌顺着一个方向，力度要注意，等水开再放进去蒸……主播讲的好详细，刚好家里有蛋，我也做一个。”