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第52章 五十二（第4页）

由福临领着，一行人浩浩荡荡的向天福楼走去。

“几位爷...”

“我们爷包了三楼的。”

“几位爷里边儿请。”

吴良辅一说完，小二就领着福临上楼去了。

“小的先给几位爷上茶。

几位爷喝点什么？”

小二很有眼力劲儿的走到福临身边。

你问为什么啊？废话，福临坐在上座，不问他难道问你啊！

“你们这儿都有什么茶？”

“本店有西湖龙井、庐山毛峰、洞庭碧螺春；巴山雀舌、云南普洱、惠明翠片；鹿苑毛尖、高峰云雾、六安瓜片;君山银针、武夷岩茶、祁门红。

这位爷您看给上哪种儿？”

福临听到这些，很是惊讶。

想不到这天福楼这么能耐。

这小二儿方才报的茶名儿里边儿件件都是名茶啊。

怪不得是这京城第一楼。

“那就上西湖龙井吧。”

“好嘞~爷稍待。”

上好了茶，小二儿就准备报菜名儿了。

“爷，那这菜您看上哪些儿？小的瞧着您人多，可要小的给你报报菜名儿？”

“嗯，你报来听听。”

“好嘞。

本店菜分为蒸、罐、酱、卤、拌、焖、炝，烧、烩、爆、炒、炸、汆、熘。”

“具体说说。”

头一回听这个的福临来了兴致。

“这具体有：蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。

什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪。

江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿。

焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、麻酥油卷儿。

熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参。

清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、炒排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿。

糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、大碗儿多撒胡椒面热腾乎啦的三鲜木樨汤。

后面儿还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子、一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉。