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第484章杀杀猪2
随着鲜血流淌得越来越多,被摁在地上肥猪的挣扎动作也逐渐变得缓慢无力。
等到肥猪彻底不再动弹之后,王林才将手中的尖刀和勾住猪下巴的铁钩拿开。
不得不说,这铁钩确实很好用。
只要将其勾住猪的下巴骨头位置,然后用力向前拉扯,肥猪一旦感受到疼痛,便会顺着钩子的方向前进。
这样一来,即使人手不足,也能够成功地宰杀肥猪。
以前,王林曾见到过那些更为凶悍的屠夫。
他们独自一人就能轻松地宰杀肥猪,而且手法与他刚才的如出一辙。
一手紧紧抓住铁钩,另一手则迅速地将尖刀刺进猪的喉咙,整个动作行云流水、一气呵成。
不过唯一让人感到惋惜的是猪血的流失。
在他们家乡,人们通常会有多人一起合作,将猪抬到长方形的桌子上并固定好,然后才开始动手宰杀。
这样做不仅可以避免猪血的浪费,还能确保每一滴猪血都被充分利用。
但现在不是过年,又不弄血灌肠。
加上家人也不喜欢吃猪血,索性他便舍弃了猪血。
把工具放在一旁,王林擦了擦手,对一旁的荣颜吩咐,
“媳妇,把塑料布展开垫地上。”
“好嘞。”
荣颜也不是第一次见杀猪,并不是啥也不懂。
只见她招呼李娟,很快折叠好的塑料布就被妯娌两人展开成了正方形,而且为了牢固,展开的正方形还是双层的。
塑料布垫地上后。
王林几人把猪抬到塑料布中间,随后王林去提开水,其他人两个人在塑料布的一角。
纷纷抬起了塑料布,顿时正方形的塑料布就成了一个临时的池子,而猪刚好在中间。
就在这时王林提着开水来到了塑料布旁边,微微用力。
水桶被他提高,随即把开水倒进塑料布池子里。
不一会功夫,王林就往里倒了四桶开水。
等王林提桶离开远些了距离。
其他人顿时配合起来,不断提起塑料布放下。
随着众人动作,里面的死猪一面开水烫,片刻后,王林伸手扯了扯猪毛,顿时就拔了出来,根本就不费劲。
王林站直身子,看着众人:
“下面边身子的毛已经烫好了,把猪翻过来再烫另外一边就可以刮猪毛了。”
闻言大家停下动作。
王林穿着水鞋走了进去,把猪翻了过来。
两分钟后。
王林伸手扯了扯猪毛,轻易就扯了出来,他扭头,
“可以把水放掉刮猪毛了。”
闻言大家慢慢放下塑料布,顿时开水往四周流走。
大家纷纷拿着刀往猪身上招呼,人多速度快。
不到十分钟时间,肥猪就被众人刮得白花花的。
放下工具,众人把猪扶起来,让它四脚朝天。
开膛破肚的工作自然交给了王林,毕竟在场除了他外,其他人对于这方面根本就没有他懂,都担心出什么意外。
比如伤到里面的猪大肠和猪小肠那就麻烦了。
等下可不容易清洗。
要是没有问题的话,只需要往大肠小肠里面装热水,处理起来非常简单。
一个小时后。
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