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饭摊上只有一个大灶台,火旺,炸麻花好用,剩下一个小火炉一般用来烧热水,现在用来炸小江鱼正好。
有了上次的经验,这次的速度更加快了,没多久就炸好了出了锅,整整三桶,热气腾腾香气扑鼻,一闻就叫人流口水。
“吉祥,就服你这手艺,真是绝了。”
乔玉香捏了几条麻辣小鱼仔放嘴里,嚼了几口忍不住给吉祥竖起大拇指,“你呀,这在做生意绝对我委屈了,应该去开大酒楼。”
“少给我戴高帽,玉香,在这做了大半天,你感觉咋样,愿意来不?”
吉祥用胳膊肘碰了下乔玉香,“这里好还是染布坊好?”
乔玉香抿着嘴笑,“这里好。”
吉祥心里一喜,“那你是乐意来了?”
“来,我回去就找掌柜的辞工。”
乔玉香对吉祥挑眉笑着说道。
周老三和吉祥心里的大石头终于落地了,有了乔玉香帮忙,这身上的胆子能松泛不少,至于工钱,不会亏待了她,会比她在染布坊还高上三百文钱。
没过多久,炸出来的小零嘴放凉了,他们刚用油纸哼装好,河边就来了船。
葛秋和周老三挎着竹篮过去叫卖,和昨日一样,卖得挺好。
“一百文钱三样哩,比单买划算啊。”
周老三这么一吆喝,买客都都觉得一次买三包最划算。
闪闪发光的铜板像流水似的装到了钱兜子里,这次做的零食多,这趟吆喝只卖出去一半,剩下的要等下一支船队靠岸,吉祥和周老三不怕卖不出去。
很快到了晌午,该吃中午饭了,吉祥简单的炒了一盘土豆丝,往里头加了些白醋,土豆丝吃起来酸爽香脆,挺下饭的,另外还做了条一斤左右的鲤鱼,先加油把鱼表面煎得两面金黄,有香味了以后加水加调料熬煮,把鱼肉煮透后大火收汁,浇上一层吉祥秘制的酱汁,撒上葱花和香菜,滋味又香又辣。
四个人两道菜有点不够吃,吉祥又顺手炒了道青菜,热锅加油,油温上去了下青菜爆炒,断生立刻盛出来,青菜还保留着脆脆的口感,汁水丰富,特别清甜。
“吃饭喽,吃饱了才有力气干活,在饭摊做事有一点很美,饮食差不了,想吃啥就吃啥,顿顿有肉。”
周老三笑了一声,夹了块鱼肉吃,“唔,好吃!”
正吃到一半,远远的走来了几个人,竟是王金秀带着大嫂二嫂来了,老三和吉祥来镇上半个多月,还没回过家,王金秀一直挂记在心,这不,趁着出来买酒的空当,到饭摊找儿子来了。
“娘,大嫂二嫂,你们吃了吗?快进来,一起吃点吧。”
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