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厨下的李婆子已经不止一次的劝她了。
毕竟,林小娘如今在诚郡王府。
诚郡王夫妇对她多有看重,那是连世子和县主都无遑多让的。
且上次的那个糕点,虽是林暖暖的主意,但毕竟是她做的。
几个主子吃得满意,她也得了许多的赏赐。
这还不算,如今这道小食,已是诚王府的待客的小食。
如此一来,她这赏赐,也就三番五常的了。
想至此,李婆子更加殷勤地道:“暖小姐,您要奴婢给您打些鸡子吗?”
林暖暖噗哧一笑:“李婆婆,你还没有打够啊,上次手酸吧!”
“不碍的!
不碍的!”
李婆子忙摆着手。
不要说现如今,她已经用不着自己打蛋子,就说冲着上回得的那么多赏钱,让她天天做这事也是愿意。
林暖暖也不跟她多说,因为锅子里的油脂已经开始热了。
她待油烧热,将晾得没有水渍,二寸余的方正形肥瘦相间豚肉,皮朝下煎至金黄,复又拿出,锅子里盛出些油脂,又放了另一块进去,待化了,放入糖,小火慢熬起来。
糖在油脂下变得发红,起丝时,林暖暖放入刚刚煎好的豚肉。
待上好色,林暖暖又放入葱和桂皮,加滚水移至瓦罐,让这一锅豚肉,小火慢炖着。
见李婆子一直盯着锅子,林暖暖笑了。
也是,穷人多食豚肉,因为豚肉贱而味重。
若学会了做法,以后做出来还真是省银子,又饱口福。
她想了想,缓缓道出东坡先生的名句:“慢著火,少著水,火候足时它自美。”
李婆子在心里默背几遍,见锅子里的水沸了,忙让下面看火的婆子,撤了根柴。
林暖暖见了,微微点头道:“正应如此!”
李婆子得了林暖暖的夸赞,直喜得将一双不大的眼睛挤得更小。
她弯着腰,抬着头,躬着背,仰着面,笑对看林暖暖。
又问了林暖暖一句,得了她一句赞,直喜得就要贴到林暖暖身上了。
薛明睿进庖屋,看到的就是这一幕:婆子小心的扶着林暖暖,生怕她从矮凳上掉下来,林暖暖将锅子盖好,同她说了什么,只见李婆子笑着应是,对着这几岁的小娘,就跟对着个大儒似的。
“暖儿,你又来庖屋!
不是跟你说了不要来吗?”
薛明睿上前抱了林暖暖下来。
林暖暖跟李婆子都交代好了,也就不多说随他了。
“待会儿就按着我说的那样端上来就好了。”
林暖暖说完,就跟着薛明睿走了出来。
“暖儿,你跟明玉说的那些话都是什么意思?”
“呃,没什么,我是逗着玉姐姐玩呢!”
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