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第43章（第2页）

可魏映舒失望了。

那鱼头一夹便裂开，从断面可看出，除了火腿重新代替鱼头骨的架构外，其不能吃的鱼鳃鱼脑则用香味扑鼻的肉馅做了填充。

那肉馅上劲多汁，夹开便是剔透莹润的肉汁滴下。

鱼唇与鱼皮的滑嫩鲜香，包裹着火腿皮的柔韧口感和烟熏风味，再裹上饱满多汁的肉馅，别说吃，光看的时候这层次丰厚的美味，便让人咽口水。

魏映舒也听到咽口水的生意了，她抬头，正是同桌几位公子的。

说是来找茬，但几人这会儿已经吃上了，有见她筷子放那儿迟迟不离开的，不好意思笑道：“映舒，这鱼你吃吗？不吃我夹一块。”

魏映舒挪开筷子，僵硬的笑了笑。

有幸点了这道鱼的客人大快朵颐，畅爽过瘾，没有点的扼腕羡慕。

好在其他的菜也陆续开始上，自己餐桌上色香俱全令人食指大动的菜肴总算把注意力拉了回来。

因着新店开业，不知如今裴小厨深浅，大部分人点的菜都比较保守，多是家常菜色。

但这些菜一上桌，众人便知道，便不用刻意炫技，或是烹制复杂的菜色，照样是至高美味，正如开头那叠小酥肉一般。

那些菜道道香味层次丰富，色泽品相完美，让人食指大动。

便是顾修，一开始尚且还能自制，但两三道菜后，也开始学其他食客甩开架势不顾仪态起来。

一道蒜香排骨，竟直接上手抓住啃，蒜味被油激发出一股焦香，又控制得恰到好处没有一丝发苦。

那蒜香味被排骨尽数吸收，滋味销魂。

又有一桌上来一碗芙蓉蒸蛋，原本蒸蛋这等寡淡菜色，一般人对着大肉大菜大快朵颐的时候，是不会注意到的，多是吃得半饱发腻，才开始吃清淡的解腻。

而其中一位客人用勺子舀了一份，当即就发现与众不同之处了。

“这蒸蛋当真是细嫩爽滑，竟一丝也不输给最嫩的豆腐脑儿。”

蒸蛋看似简单，可稍有不慎便容易过老或过散，一般好口碑的大酒楼自然能做到口感滑嫩。

但能做到如此面如明镜，碗底和碗边之处也不因批量制作起泡沾边，口感大失的，还真的那种专门做一类菜色的经年老店才能办到。

就如城北一家豆腐店，他家豆腐脑滑嫩鲜香是一绝，可这天下第一楼，随随便便一道非招牌菜，品相便可与之争锋。

不少人已经在感叹：“不愧天下第一楼。”

“裴小厨，不，如今火候大成，该尊称一声裴厨了。

裴厨果真言出必行，苦学精炼，自认不坠‘天下第一楼’的招牌，方堂堂正正回来。”

“我当初便断言，如此脚踏实地，至诚至信的，便是天赋略输一筹，决计也不是那等走捷径的小人能比。”