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李宏向着冰箱走去:“虽然这么说会很丧气,但还是希望观众朋友能对我们少些期待比较好,毕竟我在之前可从来没有过用速食食品做菜的经验啊。”
在冰箱里翻找了一会,最后从里面找出了一袋冷冻水饺、半袋贡丸以及少量蔬菜。
“看着这堆材料我只觉得一个头两个大,说不定一会做出来的就是黑暗料理,到时候要是没人敢去我开的店吃饭怎么办?”
李宏抱着这堆材料走到了灶台前,又翻出来不少面粉。
“利川先生,你也是要用饺子来做料理么?哇,我现在倒是蛮期待你们到底能用冷冻饺子做出些什么料理了。”
章勇自己一个人住的时候不是点外卖就是经常吃冷冻饺子,长此以往就是饺子再好吃也有些吃腻了,要是能够让饺子有更多的做法那对他自然就是个福音了。
“我现在倒是有些想法了,嘛,还是试着做吧,我也不敢保证会好吃。”
现在所有的一切都还是想法而已,利川信也不敢打包票。
李宏将饺子从袋子里倒到碗里,加了些水后就放入了微波炉里,然后就将贡丸和蔬菜就切成了碎末。
利川信那一边则是烧起了水,随后就开始炒饭了。
“利川先生这是要做炒饭么?那和洪振宇还是蛮像的啊,不过饺子要用到什么地方呢?”
看着锅中的饺子也差不多了,利川信将锅里的水倒出了许多,然后倒入了不少的油后,再次盖上了锅盖:“在我们日本,对于饺子的定义和中国还是有些区别的。
在中国,饺子一般都是被当做主食,而在日本则会被当成是菜。
我今天要做的就是饺子盖饭。”
“饺子盖饭?虽然能够想象出来,但是那个味道应该不会太好吧?”
周潇潇之前可从来没有讲饺子和米饭放在一起吃过,虽然这两种东西的味道她都很熟悉,但是结合到一起会产生什么样的变化就不知道了。
李宏那一边,刚刚才将微波炉中的饺子拿出来,在饺子的外边裹上了一层面糊后,又放到了之前准备好的碎末之中。
“这是要放到锅里油炸吧?油炸的东西不管怎么样都很好吃呢。”
林玲看着裹在饺子外面的面糊就猜到了李宏的做法了。
“是的,我现在要做的就是炸饺子了。”
李宏一边给饺子裹上面衣一边将油倒进了锅里:“虽然有很多人都说油炸食品的坏处,但是不可置疑的是,油炸食品很好吃啊。
不管是炸鸡还是春卷之类的,味道可都不错呢。”
将包装好的饺子丢入锅内,剩下来需要做的就是等待了。
“油炸的时候最好的就是复炸了,也就是将油炸过的食物再炸一遍,这样制作出来的食物会格外酥脆。
不过今天时间有限,所以我就没有办法来复炸了。”
利川信将炒好的饭装入盘子内,然后取出另一口锅倒入生抽、老抽、盐和糖等调料:“我现在要做的就是日式的酱料了,因为日本人喜欢吃甜食,就连酱料往往都会有些甜味。
这里的酱料一会要浇在饺子上。
因为饺子的味道比较淡,所以会需要其他酱料来提味。”
等到酱料制作的差不多,利川信也将饺子从另一个锅中取了出来,依次放在炒饭上。
在姜明他们那个角度,能够清楚地看到饺子大部分地方还很柔软,而贴着锅的那一面则多了一层酥脆的外壳。
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