笔看阁

手机浏览器扫描二维码访问

第41章 绿豆糕（第2页）

“爸爸，你可真厉害，这两个模具实在是漂亮，相信做出来的绿豆糕也很好看。”

唐卫军见女儿喜欢，脸上满是笑容。

“姐姐，那我们可以开始做绿豆糕了吗？”

唐峰迫不及待的看向静姝，满眼的期待。

静姝点点头，道：“可以，我们现在就开始做。”

在父亲做模具前，静姝就已经将绿豆和红豆泡上了，现在开始做刚刚好，而且她也想试验一下那本《食篇》里面的绿豆糕是不是也比她以前吃过的好吃。

说做就做，静姝先将绿豆蒸熟，随后开始磨豆子，将豆子磨成细腻的豆沙泥后，静姝就将豆沙泥放入大锅内翻炒。

关键就在翻炒这一步。

《食篇》上面有记载，翻炒的手法十分重要，这步骤决定着绿豆糕最后的口感，因此静姝回忆着书上看到过的内容，拿着锅铲的手臂快速动作着，严格的按照步骤翻炒，翻炒过程中她又加入了适量的油和蜂蜜。

直至将豆沙泥翻炒至挂壁状态，静姝才将它们盛出装到一个盆子里冷却。

随后静姝又开始以同样的步骤制作红豆沙。

待到豆沙泥全部冷却之后，静姝就开始将它们分成一份一份，放入模具中按压成型。

静姝做了纯绿豆糕，也做了有红豆馅的绿豆糕。

“哇……这绿豆糕真好看。”

唐峰看着做出来的一个个绿豆糕垂涎欲滴。

静姝拿了两个给弟弟吃，同时让父母都尝尝味道。

唐峰年纪小，正是贪吃的年纪，一听说可以吃，立马就拿起有红豆馅的一个绿豆糕吃了起来。

“唔……太好吃了。”

绿豆糕入口即化，细腻的豆沙到了嘴里只余一口香甜，既有绿豆的清爽，又有红豆的绵软，同时蜂蜜的香醇也恰到好处，反正就是超级好吃。

唐峰两口就吃了一个，随后又开始吃没有红豆馅的绿豆糕。

虽然原味和红豆馅的都很好吃，但唐峰更喜欢吃有红豆馅料的绿豆糕。

唐卫军和董翠娥尝过之后也是满口赞叹。

“静姝，你做的绿豆糕真好吃，就连我这个不爱吃甜食的人都觉得好吃，完全就是甜而不腻，回味香甜。”

唐卫军终于知道为什么女儿做的饭团和南瓜饼能赚那么多钱了，完全是因为女儿做的东西太好吃了。

静姝听到父亲的表扬十分高兴，自己也拿起一块吃了起来，发现味道真的很不错，比她原先吃过的其他绿豆糕都要好吃，看来《食篇》上面食物的制作方法比较正统，做出来的东西很好吃。

绿豆糕做了不少，因此静姝拿了一些去了主屋，给两位老人家也尝一尝。

至于大伯那儿，静姝就没想过要去送。

有可能她送过去还吃力不讨好呢，那还不如不送。

看小说，630book.cc