笔看阁

手机浏览器扫描二维码访问

第五十六章（第1页）

今天一大早，村子里的人都忙活了起来。

请客的地方是村里的大祠堂外，祠堂里面供奉着村子里各家的先祖。

平日里有什么要紧的事情，村里也是选在这里开会。

今天除了宴请那些来村里的老板，也是村里村民的一个聚会。

几家的老一辈的大清早就就带了香蜡纸烛和贡品来祭拜先祖。

虽说今天不缝节日，但是今天的事情却是村子各家的大事，所以也要来告祭先祖。

老人恭恭敬敬的摆上祭品，点了香烛，烧了黄纸，恭敬的跪拜。

很多人说这是一种封建习俗，不值得提倡。

其实再想想，这何尝不是一种心里的寄托和道德的约束？怀着敬畏的心情对待头顶三尺的神灵，惦念着祖宗家训，严谨做人，与人为善，清白传家。

而且，这更是一种家族的凝聚力，一种将散落各地的家族人员聚在一起的精神。

所谓摒弃糟粕，是那些不可取，不值得纪念的。

但是，家族精神，先祖遗训，往往是值得发扬的。

很多地方，如今的祭拜不过是一个形式，忘记了最根本意义的形式。

“你们这的食材不错，不过赶你家的材料差远了。”

薛景请来的大厨姓曹，和大多数厨师一样，是一个四十多岁的胖子。

让人一眼看上去就是和和气气的模样，很有亲和力。

“曹大叔，曹大叔！”

几个孩子跑过来，咬着手指，眼睛眨巴眨巴的看着曹大厨。

“这么会就吃完了？来，曹叔给你们再装一碗小点心，这个荷花酥怎么样？”

曹大厨喜欢这群小孩子。

从昨天他来后，就开始准备各种材料，看到一些在旁边玩的小孩，他就给送了不少吃食。

反正这孩子都是村里的，曹大厨又是薛景特意请来帮忙的，所以村里人对他这样给小孩发吃食倒是没意见。

只是这一举动，让村里的孩子都特别喜欢他，没一会儿就往他身边凑。

“你家这荷花、荷叶都不错，清香味甜，居然连苦涩感都没了。

哎哟，今早我一闻到这气味哟，真是绝了，昨天坐车又忙活后的疲惫感一点没剩。”

曹大厨自己也捏着一个荷花酥在吃。

这荷花酥本来是用面粉染色后，做成荷花性状来炸的。

但是曹大厨今天做的荷花酥却真的是荷花做成的。

用王莲的花瓣裹上了蛋清，再沾上面包糠，然后放热油里炸一下。

炸好之后，撒上和盐一起炒制的香料粉，最后，将炒干的薄荷叶捏碎洒在上面。

整个荷花酥的口感就机具层次感了，外面酥脆，焦香，味浓，内里清香软绵，再和上薄荷的香气、清爽，可以说是一口的滋味都能有很多层。

这些小孩子十分喜欢吃。

昨天风俊辉从百草园那边小湖里送来一些鲜活的鱼虾蟹，其中就用了荷叶来垫篓子。

曹大厨过来看货的时候，对这些鲜活的鱼虾蟹是喜欢得不行，同时也看上了垫篓子的荷叶。