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温副校长戴上眼镜,仔细的看起来。
黄阿姨在旁边和江之寒随意聊着天,兴致不错的样子。
温凝萃忙着看她的漫画书,偶尔插句话,当然十句有八句都不是什么好话。
温副校长翻来覆去足足看了十几分钟,才取下眼镜,把企划书放到桌子上。
又拿起来,递给妻子,说:“你看看。”
黄阿姨笑着说:“你的工作,我看什么?”
温副校长说:“看看吧,有些很有意思的东西。”
几个人就坐在那里静静的等黄阿姨,她看东西的度很快,五分钟后就放下东西,朝着丈夫点点头。
温副校长问:“这个东西是你弄出来的?”
江之寒说:“开始的整个框架是我做出来的。
不过我对饮食这方面的日常运营并没有经验。
后来有一位有专业经验的给我参考了一下,他提了很多意见,都很中肯。
所以我就请他作了修改,现在这个东西,大概百分之八十的细节都是出自他的手。”
温副校长不掩赞叹之色,他说:“这也很不简单,我还没见过有人把要做的事情的目标,计划,和实施步骤写的如此清楚和详细的。
你们给出的承包条件也很诱人。
但我有一个问题,听你说,这个东西好像是你开始想出来的,但如果拿到承包,谁来做,总不能你退了学来做吧?”
江之寒说:“食堂本身也有很多员工,所以也不可能从外面带太多的人进来。
如果拿到承包权,我考虑的是有两到三个管事的人会进驻。
一个是负责全局的,参与写这份文件的这个人,以前在部队里负责过食堂的运作,有经验,又很有见识,我想请他来担当这个职位。
然后,还有一位是我母亲以前厂里面的伙食团团长,手艺非常的好。
我想让他来担任主厨。
另外的,我母亲虽然经营着书店,也可以两面兼顾一下。
也许还需要一个人帮着看管一下采购和卫生这一块。”
温副校长沉吟道:“你看来是谋之已久。
你真的这么有信心,这个事情能有钱可赚?”
江之寒点头道:“除去里面提到的一些细节,从大方向来讲,我的信心主要来自这几个方面:第一,学生的消费能力是足够的,而且只会越来越高;第二,学校食堂的地理优势和规模优势是天生的;第三,食堂现在的营运确实有很多可以提高的地方。
基本上,我就是这样想的。”
温副校长说:“你有没有想过可能的困难?”
江之寒说:“是的,老实讲,我们想过的最主要的困难,就是人事方面的。
要想食堂能够高效的运行,我们需要学校把人事权力完全的下放给我们。
当然,我们还需要校领导的全力支持才能开展好工作。
这就得多仰仗您了。”
温副校长说:“我也不和你说虚的。
食堂承包这个事情,我是准备全力去推动的。
后天校务会议上我就会正式提出来讨论,初步的考虑是,会张榜公布一个月左右,愿意承包的人可以提交一个方案,再由学校来决定。
我怀疑会有谁能准备一个比这个条件更好,计划更周全的东西,所以你们中标的机会是不小的。
但这以后的工作难度,我个人认为,还需要更多的考虑进去。”
不等江之寒说话,温副校长接着说:“你们的顾虑,我是大概清楚的。
食堂编制里的员工,8o%左右不是正式编制,是合同工,大多数是一年一签,通常是到暑假结束。
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