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第一百章 斤斗斤鸡马蹄鳖（第2页）

。

天下万物，并不全像老酒一样，越陈越香，越陈越好，越陈越纯。

像咸菜、腊肉之类，都有一个“最鲜时间段”

，过了这个段，品质就会下降。

此外，像一些猪、牛、羊也并不是长得越老，养的年份愈多，个体愈大愈好。

花墩的先辈们一直以为并将他们的经验告诉后人：

“像鸡之类，长至一斤重的时候，是最鲜最嫩最好吃的！

至于像甲鱼，则是长至马蹄大小的甲鱼最鲜最嫩最好吃。”

像鳖之类，你以为一定要长至鼋才好吃啊？

本书的一号男主角文曲，在他高中毕业，刚刚回老家从事稼穑的那段时日。

有个夏日，文曲的父母到北方大姐家消夏。

半个月左右的时间，文曲就连宰了家中的三只“斤鸡”

。

基本上平均五天一只。

这些鸡都是这一年春天，文曲母亲饲养的新鸡。

夏天到了，小母鸡还不会下蛋，小公鸡则是刚刚开始学会打鸣。

文曲就拿了把菜刀，抹了它们的脖子。

要问这“斤鸡”

的味道如何？文曲一定会说：

“极鲜！

极美！

极嫩！”

一个早晨，他抓住一只“斤鸡”

，用手指拔掉鸡脖子上的细毛，刚要宰，他同村的一个表姐夏恰好上镇去赶市口，从文曲家屋横头路过。

见状马上上前拦阻：

“不能宰！

不能宰！”

只一刀，文曲的菜刀已抹向鸡脖子。

鲜血淋漓，这只鸡已呜呼哀哉了。

半月以后，文曲的老父老母，从北方文曲的大姐家回来。

他们惊异地发觉，儿子的脸上，就像被马蜂蜇了一下似的，骤然胖了一大圈。

这又何尝不是“斤鸡”

的功效！

何谓“斤丝潭？”

潭名。