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下一瞬,一道灵光涌进楚逍脑海,那是最纯粹的制法,细到每一丝每一毫,平时做菜容易忽视的细节,皆有体现。
【触发新任务:从明天开始,三天售出十份红嘴绿鹦哥。
】
压力山大,十天才迎来第一位食客,而现在三天要售出十份红嘴绿鹦哥,也就是说三天里要有十位食客在他这里点红嘴绿鹦哥,这又谈何容易。
算了,先不想这么多。
撸起衣袖,进厨房打开橱柜,其中一层放有鲜嫩欲滴的菠菜,上面还有几颗晶莹剔透的露珠。
这明显就是刚采摘下来的菠菜啊。
【不错,此赤根菜摘自气候湿润的偏远深山,于沃土栽培,接受数场春雨洗礼,清晨时分待雨露未干之时采摘下来,保持鲜活状态,极大保留其中的水分。
】
果然,系统提供的蔬菜都不是易得之物。
楚逍取出几颗菠菜,择洗干净,过程中还得小心,不能太用力,免得破坏组织,导致水分流失。
而后把菠菜焯一下,迅速捞起,沥干水分置于碟子中。
这种菠菜体型不大,不用切段,切段必然会流失水分,使得口感降低。
最后撒上盐巴,花椒粉等佐料,倒一点醋,最后将辣椒油浇上去,用竹筷拌匀。
就是没有味精和生抽等现代调味品,不过调料的作用就是调出美味来,即使没有,也能通过其他佐料相互配合,达到不差的效果。
根据楚逍仅有的一点历史知识,知道辣椒是在明末才从美洲传入,那现在这个华朝肯定是明朝以后,但这无从考证。
香气窜动,萦绕在楚逍鼻尖,他无心多想,端着凉拌菠菜,哦不,是红嘴绿鹦哥,拿了俩馒头走出厨房,放在餐桌上吃了起来。
馒头飘着麦香,菠菜飘着香辣气味,结合起来,楚逍差点流出口水。
青花瓷盘中的红嘴绿鹦哥油光锃亮,绿中几点红,分外惹眼。
咬一口馒头,松软细腻,比他之前做的馒头好吃太多,口感的改观,归功于神奇的戳面功。
夹一颗菠菜喂进嘴里,浓郁的香气宛如一颗炸弹爆炸开来,充斥在唇齿间。
菠菜清爽可口,刚咬下去的一瞬间,汁液四溅,带有一丝甘甜,细细咀嚼,香辣无比,夹杂一丝醋酸开胃,令人食欲大增。
再咬一口馒头,麦香混杂着香辣味,像是烈火中忽来一阵风,使得火势愈发旺盛。
其中有辣、有酸、有甜,结合在一起形成无与伦比的香味,飘香四溢。
“什么东西,好香呀。”
一个出落得亭亭玉立的小姑娘凑着小翘鼻走进逍遥食居。
一进来,便看见正在大快朵颐的楚逍,再一看餐桌上的菜肴,馒头和赤根菜?
她顿时傻眼,这么浓郁的香气是由馒头和赤根菜发出的?她是不相信的。
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