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第三十章 炙鱼和羹(第1页)

笑眯眯的拿着调料说道:“我只是做最最简单的炙鱼,学个样子,意思意思,嘿嘿。”

若说做厨师,他也将将只是在合格线之上,真要弄出个什么花样来,他还真的做不到。

此时的虎子不知道从何时醒过来了,它好奇的嗅着刚刚处理好的鱼,鱼的腥味显然让它觉得非常有意思,左摇右晃的上下嗅着。

炎子对它的举动显然很放心,没有赶走它,因为这狗最多只是好奇的嗅一嗅,肯定不会动一下的。

先将小香菇切成丁,只见在火光映射下,冷厉的刀光闪动,刀法不显凌乱,把几株香菇切的整整齐齐。

满意的欣赏了一下自己的刀工,一口气把蘑菇全丢进锅里煮着,就这样迅速切了小半锅蘑菇。

这些蘑菇不仅会用来做羹,他还另有妙用!

趁着空闲,顺手打开了虎子的摄像头,它矮矮的第一视角又出现在众人面前,大家也不禁会心一笑。

“等下我会将石巴子鱼全部煮进锅里,一直煮到鱼肉烂熟为止,这水也会蒸发掉一部分,到时候只需要轻松拿出鱼骨,就是一锅浓缩的蘑菇鱼汤!”

说着拿来处理过的草鱼,之前为了去腥,这草鱼刚才被他用食盐将腹内揽了一遍,现在正好用水清洗干净。

本来这鱼就是生在清澈的水中,腥味很小,等会将过水的香菇丁塞入鱼腹,浓郁的香菇气息加上剩下的丝丝盐分,不仅鱼腥彻底被除掉,味道还刚好合适。

捞出一些蘑菇丁放入冰水,稍稍冷却,再把它们塞进草鱼腹中,同时也将石巴子鱼放入锅中和剩下的香菇继续煮。

看他一脸期待的说:“可惜,只能这样处理了,带的调味品还是不够多啊,没有料酒,食材也不多,哎,遗憾啊。”

说吧还装作很遗憾的摇摇头,表情分明是在嘚瑟。

直播间内的观众表示不能忍。

“我靠,有人这就忘了昨天此时此刻,此情此景之下,还在一脸悲苦的啃能量棒呢!

现在居然开始得陇望蜀!”

“分明是在炫耀,我不服,我在大城市居然吃的是快餐,而你居然还有野味!”

“有的人真是贱!

吃能量棒的时候装可怜,现在居然又开始嘚瑟了,只想抽死你!”

“表示刚刚吃过大餐,没感觉,随便你炫耀。”

……

嘚瑟之意并没有因为观众的打击而有所收敛,反而兴致冲冲的准备开始烤鱼了!

先小心的将鱼穿在树枝上,鱼腹处再用几根削好的细木签子穿透,这样就可以锁住里面的香菇丁不至于洒出。

小心翼翼的抹上油,因为不是碳烤,更需要好好掌握火候,不小心会把鱼烤的太干,容易失去原本的美味。

只见烤鱼上面的油脂随着火苗的翻滚朝下滴着,鱼身上滋滋的响的声音非常诱人。

滴下去的油脂瞬间就被火苗吞噬,不过空气里已经有了幽幽香气传来,这让张炎不禁有些躁动,嘴里分泌的液体量明显有点超标。

小心的翻动着烤鱼,面庞都被火堆烤的有些发热,闻见这香气,边上还有一只更是无比期待的狗一动不动,目光直直的盯着他手里的鱼。

它的目光随着鱼的翻滚而闪烁着,端正的坐在一旁,只等着这美味呢!

“666,虎子已经坐好等着吃了!”

“话说狗也能吃鱼吗?”

“可以的,不过得挑掉鱼刺,狗的舌头没有猫舌头上的倒刺,没办法靠舔舐吃鱼,容易被鱼刺卡。”

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