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343章 三色虾仁汤（第3页）

不会上火。

“芸娘小姐，还是老奴来吧。”

厨娘看给前面的菜做完了，就急忙过来要伸手。

“不用，妈妈歇着吧，我反正也没事，做来玩玩。”

芸娘摆摆手，拿过几个雪梨洗干净后递给了月季。

“来，像我这样。”

芸娘给月季示范。

她用刀先把梨子的底部去掉了一点，这样梨子就能很平稳的立着了，接着用花刀把雪梨分开，月季一眼就看会了，大姐以前交过自己。

南瓜盅，冬瓜盅就是这样做的，她下功夫练过，所以并不生疏。

二人把雪梨都分成两半，有花刀的，有平面。

然后把梨子的中间掏空。

芸娘起了玩心，还在梨子上雕刻起了图案。

有笑脸。

有小鸟。

有花草，雕刻并不繁琐，只是为了好玩。

做好后她在梨子的里面放上了冰糖和洗好的枸杞。

然后把梨子盖盖上。

锅内添的水已经烧热了，芸娘放上笼屉，把雪梨放进去蒸。

厨娘傻眼了。

这叫冰糖炖雪梨？

这咋和她做的不一样呢？她就把梨子洗干净，切成小块放进水里去炖。

然后加点冰糖进去就行了。

这咋是蒸的？还是一整个梨子，这也太奇怪了吧！

芸娘计算着时辰。

蒸了差不多一刻钟，然后起了盖。

一股清甜的味道扑鼻而来，沁人肺腑。

“真好闻。”

厨娘不自觉的说了一声。

“芸娘小姐，月季小姐。

这、这老爷爱吃梨子，所以府里长备着梨子，老奴没想到两位小姐做的冰糖雪梨这么特别。

不知可不可以让老奴端几个去花厅给老爷尝尝。”

厨娘有些不好意思的开口。

“行啊，这么多我们也吃不了。

你端几个过去，还有呢，一会儿妈妈们也可以尝尝。”

芸娘很好说话，刚才本就是她起了玩心，多做了一些，现在有人要，她乐得给。