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第24章（第2页）

第24章

见四张桌子差不多都坐满了，不少人都选择了带走。

程小芸取过一张油纸，卷成了一个锥形，叠起下面的小角，封住口。

盛了两勺炸好的丸子装了进去，又在里面插了两根细长的竹签。

食客接过油纸袋子，热气腾腾的，一阵香气扑鼻。

这谁还能等得了，直接拿过竹签扎起一只送入口中，直呼好吃！

就这么一只接着一只的吃，还没走到家，一袋子的炸虾丸竟都被吃光了！

没办法，只得又走回来买了一袋！

这方便的吃法和一路飘散的香味，引得不少人来购买。

赵磊一路走来，就见不少人捧着个纸袋子，一边走一边吃的不亦乐乎，还以为是集市上新开了哪家小食店。

直到来了程小芸的摊子前，这才发现了那美食的出处。

“又上新菜了？”

他看着在油锅里炸的“滋滋”

作响的丸子，立刻有了食欲。

“你先坐，这锅马上炸好了。”

程小芸一边和他打着招呼，一边忙着手里的活。

没一会儿，程小芸就端着一盘热气腾腾的炸丸子放到了他的桌上。

赵磊终于见识到了，想来这就是街上人手一袋的美食。

可他却想不通，昨天赶海不是抓到海鲜了吗，怎么今天却没见程小芸做呢？

带着疑问夹起一只尝了一口，他表情不由一变。

这和他平时吃的丸子根本不一样啊！

什么老北京的干炸丸子，素馅的萝卜丸子，他吃过的可太多了。

但这么外酥里内，又香又鲜的炸丸子他还是第一次吃！

“这是什么做的？”

居然越嚼越香，越品越鲜。

赵磊忽然想起程小芸昨天提起过，让他今天来尝尝——

“难道是毛虾？”

他反问道。

“没错！”

虽然得到了肯定的答复，可赵磊仍有些不可置信。

他昨天还在鄙夷这小得都快看不见的虾呢，没想到今天就被这美味打脸了！

还好程小芸在忙自己的，没看见他脸上忽明忽暗的精彩表情。

可美食当前，赵磊也顾不上那么多。

这酥炸虾丸子十分下酒，他一颗丸子一杯酒，转眼竟有些喝多了。

程小芸来回给食客们上菜，瞥见他已经微红的眼角，也发现了。

丸子也炸的差不多了，她便另用一口锅烧了些水，加盐和自制的蚝油调好底味。

将鸡蛋打散，用筷子挡住碗边一点点将蛋液高高地撒入锅中。

蛋液一入沸水，瞬间绽放成了如云雾般美妙的蛋花。

她又将昨天晒好的紫菜撕碎了码在一个大碗底，又抓了一把晒干的虾皮扔进去，将煮开的蛋花汤一股脑地都倒了进去。

干紫菜立刻舒展开来，和蛋花融为一体。

最后，在汤上撒一小把香菜，点几滴香油。

一碗紫菜蛋花汤就新鲜出炉了！

程小芸把汤端到了赵磊面前。

“喝点热汤解解酒吧。”