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11接风洗尘孙郎宴（第1页）

诸人面前的桌上放着普通的八样小菜，一壶江东黄酒，一壶六安瓜片，算不得丰盛，不过这八样小菜却颇有讲究。

这八样小菜上来后，在场诸人无不惊愕。

东汉三国时期，虽然食材已经比较丰富，但是人们对于吃却并没有很大的研究，还停留在吃饱的地步。

对于来自21世纪的孙策来说，这自然是不能忍受的。

因此，孙策花了不少时间回忆后世的调料，食材，菜谱，而这八样小菜，便是孙策的成果。

第一道菜，名叫蚝油鲜菇牛肉。

在后世，这是一道极其有名的粤菜。

这个年代里，牛肉人们很少吃，主要是因为牛被作为农业劳动力。

但以孙策的身份，想要吃牛肉，却也是件极简单的事。

而鲜蘑菇，更是不缺。

唯一缺的便是耗油。

耗油是用牡蛎熬制的调料，味道极其鲜美。

而孙策的出现，让耗油提前了一千六百多年登上了中国人的餐桌。

第二道菜，名叫虾籽烧豆腐。

这盘菜，在后世也是南方极有名的一道菜。

这个时代，自然不缺豆腐，传说豆腐乃是西汉淮南王刘安所发明的。

而虾籽据记载则出现于明代，孙策让虾籽的出现也提前了上千年。

第三道菜，是醋溜白菜，醋溜白菜是极为简单的一道菜。

在后世，即使是路边的小餐馆也都会做。

传说醋是酿酒大师杜康的儿子黑塔发明，只是在这个时代，很少单独用醋来做菜。

孙策在后世极为喜欢醋，对于醋溜白菜，醋溜土豆丝什么的一直情有独钟，而孙策更是怀念土豆的味道，只可惜这时的中国还没有土豆。

第四道菜，是后世十分有名的一道菜，名叫东坡肉，传说是苏东坡所发明。

相传苏轼被贬黄州时，做了这么一首煮肉歌：“黄州好猪肉，价贱如粪土。

富者不肯吃，贫者不解煮。

慢着火，少着水，火候足时它自美。”

东坡肉薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，称得上色香味俱佳。

第五道菜，是后世流传很广的一道汤，叫做西湖牛肉羹。

西湖牛肉羹具体是哪个时代出现的，孙策并不知道，不过穿越到三国这么长时间，一次也没见过，所以孙策便自己做了一道。

主料是牛肉，香菇，鸡蛋，因为没有味精，便用耗油替代，提了些鲜味，味道并不差。

第六道菜，也极为出名，叫做叫花鸡。

相传叫花鸡在南宋便出现在了杭州。

叫花鸡做法简单，且味道极佳，将老母鸡宰杀洗净，将肉丁，干贝丝，香菇等调味品放入鸡肚，浑身抹上潮湿泥巴，放置炭火上徐徐烘烤，煨熟后，猛力一拍，泥巴随之而下，整只异香扑鼻，使人垂诞欲滴的肥嫩叫花鸡，就呈现眼前，芳香四飘。

第七道菜，乃是清蒸桂鱼。

桂鱼味美而刺少，且拥有极高药理价值。

孙策在后世便极为喜欢吃桂鱼。

桂鱼清理之后，将其清蒸，然后浇上耗油调配的汤汁，辅以葱姜，味道极美。