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“嗯,把煎好的鹅放进去就可以了。”
“我来!
你别烫到。”
放大厨也不怕烫,拎着大鹅的腿就放进卤锅里。
朝歌把五花肉的皮煎过之后扔进冷水里,方叔不解:“这是干啥呢?”
“热胀冷缩,一会就会形成虎皮,我炒个梅干菜。”
方叔连忙上前:“我炒我炒,我最会炒这个了。”
“行了,等会炒吧,先吃饭。”
“好嘞!”
吃完吃着面条,方叔心里急啊,还是等着朝歌吃完就迫不及待的往厨房去,先是看看卤鹅,还没怎么样呢,但是真香啊。
“小朝这卤的鹅真香啊。”
刘姨都没忍住吸吸鼻子。
方叔炒完了梅干菜,朝歌把肉片码在碗里,正好三碗的量,放进大蒸锅里,不得不感叹沼气的方便。
粟萧不仅剁了肉馅,还把脊骨跟排骨放进水里去血水。
“肉馅咱们就做清炖狮子头。”
朝歌把肉馅调好之后团一个个团子放进大碗里,正好四个一碗弄了三碗,扣上盘子放进梅菜扣肉的锅里一起蒸。
“蒸是为了汤清肉嫩,炖也可以,炖味更厚,但是我喜欢蒸的,之后就蒸几个小时。”
“行了,这些都是功夫菜,不用管了,菜都配上,一会直接炒就行。”
铃铃铃——“粟同志,您朋友来拜访了。”
“让进来。”
“嫂子!
可太香了,我回来就闻见味了。”
是叶然带着媳妇跟小全过来了,手里还拎着大包小包的东西。
“嫂子,这是给朝爷爷的酒,这个给朝奶奶的纱巾,还有衣服,不知道合不合适,这个给叔叔阿姨的,这是给朝二伯跟阿姨的。”
叶家知道朝政委内退之后回家养身子了,自然是要备上礼物的。
“对,嫂子这是护肤品,我大哥搁香港买回来的,你用着好我再让他带。”
粟萧笑着让朝歌收下:“叶大哥在外交部工作,是国家送出去留学的天才。”
朝歌惊讶的哇了一声:“也太厉害了吧!”
“嗯,非常厉害。”
粟萧都说厉害的人,各方面都是不容小觑的。
“嗨!
本来有俩名额,一个我大哥,一个萧哥,萧哥说啥不去,毅然决然考军校了。”
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