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唐四便将杨明带到了门外大栅栏一带,这里自来便是北京城最繁华的地段,无数店家商铺酒楼茶肆开设于此,其中不乏百年以上的老字号。
比如他俩进来的这间远客来,古色古香的三层建筑。
绿字古铜底的对联,发白光的老桌椅,上了年纪的老堂倌。
一进去就让人感受到岁月的深厚沉淀,对它能奉出什么样的菜,也不期待起来。
此时尚未到时间,唐四要楼上临街的雅座老堂倌便将他俩领上去。
泡一壶毛尖,又问客观点什么菜。
唐四嘿嘿笑道:&ldo;你跟厨师说,咱们公子是从江南绍兴来的,颇为不适应北京的本地菜,让他自己看着办吧。
&rdo;
杨明苦笑道:&ldo;却没有这样编排的。
&rdo;但也没有阻止,而是带着好奇心,想要看看对会端出什么的菜品,杀杀自己的威风。
不一会儿,简简单的四菜一汤端上来,吃得他无话可说。
以至于许多年后,还会经常来这家店里,吃那用肉丝粉丝葱丝等做馅裹上鸡蛋皮,油煎的香脆焦熟,甜面挟小葱,包进巴掌大的薄饼里的五桶丝;汁水晶透,味道醇厚的肥肠;别具风味的锅烧鸭,还有那冬瓜丸子锅肉丸子,细腻简直入口即化,在舌头上还没来及打个滚呢。
吃过极为满足的一顿饭,唐四的意笑道:&ldo;服不服?&rdo;边上上菜的堂倌也站住了状做经意的望着他。
杨明伸出大拇哥道:&ldo;服了,真服了。
&rdo;
&ldo;他说他服了。
&rdo;唐四对老堂倌道。
老堂倌的老脸早笑成了菊花。
这一刻,仿佛他们才是同仇敌忾的伙伴似的。
笑完了,老堂倌收下杯盘,擦干净桌子,再奉上两碗奶白色,加了各种干果的八宝酪道:&ldo;本店奉送。
客官慢用。
&rdo;
这引起上一桌人的强烈不一拍道:&ldo;奶奶个熊。
凭什么送他们不送俺?&rdo;引得两个侧面一看,竟然是个络腮胡子的和尚。
那堂倌赔笑道:&ldo;这位道爷,敝店规矩,消费一碗,奉送一碗。
适才那二位大爷用了二十二两的饭菜,然有的送了。
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&ldo;这样说,俺就更来气了。
&rdo;和尚怒道:&ldo;俺在你这二十多天饭,统共也花了二十二两吧?为什么还不给俺?&rdo;
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