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第17章（第2页）

而这样的处理对牛奶的构成和质量不会有丝毫的损坏。

用同样的方法可以把预先做好的汤浓缩成方块状，稀释溶化后又恢复成美味的汤。

冰在这些天气炎热的地区用处很大。

而制冰对我们来说却是几分钟就可以做成的事情。

一种方形的机器可以通过使液化氨蒸发而达到降温效果。

车尾有一间专门的冷藏室，我们在旅途中的猎物可以通过使氨气或甲醇醚蒸发的方法得到无限期地保存而不会变质。

这种冷藏法是自我的一位法国同胞克里斯托夫&iddot;泰勒首先发现并使用的。

所以无论何时，我们总能享受到质量上乘的美味佳肴。

而地窑里则储备着大量的酒水。

法国葡萄酒，各种啤酒，烧酒和粕酒足够我们在整个旅途中的消费。

况且一路上车队还要行经半岛上的居住区。

印度也并非是一片荒漠。

所以只要肯花钱，弄到生活必需品，甚至奢侈品都不是难事。

或许当车队来到喜马拉雅山脚下的印度北部地区时，我们已经弹尽粮绝。

即使那样，也无须担忧，生活很快又会恢复原先的舒适，因为最善从长计议的邦克斯已经把一切都事先预料到了，他能使我们摆脱困境，又重新上路。

至于这次旅行的路线，基本上是已经确定好了，但也不排除路遇不测时，做适当改动：

从加尔各答出发后沿恒河河谷到达安拉阿巴德，穿过乌德王国后抵达西藏高原的脚下。

在几个月的时间里，车队总是不断地在山坡上爬行，这可以让奥德上尉过足打猎的瘾。

最后，回到孟买。

整个行程长达九百古里（一古里约合四公里）。

但有了蒸汽屋和所有同行的旅伴，谁会不愿意绕地球环行几圈呢？

第六章　旅行初期

五月六日一早，我就起身离开斯本塞旅馆，自从我来到印度的首都加尔各答后，就一直住在那里，它是该市最为豪华的旅馆之一。

对我来说，这座大城市已毫无秘密可言。

每天，清晨步行散步；傍晚则坐车到斯特朗，即威廉堡前面的大广场上去，那里总停泊着一些欧洲人的华丽轿车，而且还不无鄙夷地夹杂着几辆当地那些身体肥硕的富豪们开来的豪车，在那些稀奇古怪的东方集市里穿来穿去，去看看恒河边上的死人火葬场，博物学家库克尔的植物园及&ldo;卡莉夫人&rdo;，这位可怕的四臂女人，凶残的死神，就坐落在郊区的一间小庙里，与市中心的现代文明相比，这里仍处于未开化的本地文明之中。

接着，欣赏一番矗立在斯本塞旅馆对面的总督府，奇特的科林尼&iddot;洛德宫和为纪念当代杰出人物而建的市政厅，细心观察一下有趣的乌格利清真寺，然后又开车跑遍林立着漂亮的英国海军商务大楼的港口，而后就该和军士或哲学家们说再见了，‐‐这些鸟有太多莫名其妙而有趣的名字！

‐‐是它们使城市的街道显得干净，让人舒心。

到这时，眼前的这座城市对我来说已无处可去了，我只得离开它。