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第23章（第2页）

太过流畅的手法甚至让人忘记了血腥与恐惧，着迷于他的手法跟动作，就连艾丽丝都眨巴的大眼睛紧盯着，生怕漏掉一点细节。

“为什么不先弄死再放血？”

“那样它的心脏就停止跳动，难以放血了，肉类会带着血腥味，亲爱的。”

汉尼拔对孙女的提问一向耐心。

“那么剥皮的顺序也一样，是有一定道理的吗？”

克拉克询问，倒吊起猎物，清理胃部残留跟粪便他理解，但是对于剥皮的顺序先后是否可以调整他不是很确定。

“这是最方便的获得完整皮革的顺序，一般都是挑开腹皮，拨臀皮，剥开腹皮，之后是脊背，注意尽量不要划破皮面。

你看，这样比较完整。

我会将它处理一下，我想肯特夫人会喜欢一个兔皮帽子来点缀冬装。”

肯特夫人本来觉得教孩子这些是不是太残忍，但听到后来，只见她老公都两眼亮晶晶瞅着兔子，恨不得把一整套工序全部牢记住，甚至惦记着下次自己处理抓兔子，多弄点兔皮做围脖了。

于是她也释然了，获得一些猎人的知识只有好处，万一哪天风雨不顺，最起码吃的穿的不用愁了。

一般的猎户还不愿意把这些随便传授给别人呢！

霍普金斯教授真是博学，什么都懂。

“注意剥皮开膛整体的时间不要太久，哪怕是大型猎物，也不得超过三十分钟，否则会对脏器跟肉质产生影响。”

说完这些，汉尼拔突然意识到自己可能说的太多了，于是他加快手上的动作，顺口解释了一下。

“抱歉，当老师的坏习惯，一不小心就进入教学模式。”

“没关系，我们学到很多。”

肯特先生很诚恳的说，“很多人都害怕做这些，像您这样的教授还很擅长野外生存，真让人佩服。”

汉尼拔此时已经收拾好了兔子，将它交给肯特夫人去处理了。

他笑着去溪边洗了洗手。

“因为我是个馋鬼，比起害怕跟厌恶，或者我的轻微洁癖，想象着它有多美味就全心投入的完成了。”

“爷爷，肯特夫人的烤鱼很好吃，但是我想尝尝你烤的兔子好不好？”

艾丽丝表示，我也是馋鬼，求爷爷给我根大腿！

“对对，我早听克拉克说您手艺好了，这回一定要尝尝您的手艺！”

肯特夫人谦让，她也想尝尝看把他儿子馋的啃玉米棒的大手是什么样的手艺。

“哪有，烤肉都一样，佐料也是同样的那些，谁做其实都一样。”

汉尼拔谦虚了两句，但还是快速动手把兔子烤了。