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第七十五章 簋（第2页）

在花墩，还有不少人家，一到冬天，冬闲时节，为了节省，甚至一天只吃两顿。

还美其名曰：两头顿。

纵然是正常的一日三餐，一般人家也往往是一干二稀，中午一餐吃饭，早晚两顿吃“腰芦羹”

——这与人们号称的“江南鱼米之乡”

的称号，是否差之千里？

“腰芦羹”

一般都放在小锅煮。

在乡下，一般人家的镬灶，大抵是三眼灶。

分别是大镬、小镬、中镬。

“中镬”

又叫“中央镬”

——还“中央军”

呢！

——大镬则叫“两尺六镬”

又叫“槽臼镬”

。

一般情况下，小镬是用来炒菜、煮稀、烧开水的。

那时候，连开水都是放在炒菜的锅中烧的。

“中央镬”

则用来烧饭。

大镬往往只有在逢年过节的时候，才会拿来使用。

煮猪头，鸡，或鹅，猪大肠……那是要用来“谢佛”

的。

平常时节，这大镬至多只用来煮猪食给猪上膘，一般人家都要将猪食煮烂煮透煮熟了，这才给猪喂食。

给猪上膘的原料不外乎玉米粉、萝卜菜头、胡萝卜，米糠……

一个清早，上官雨从床上起来。

刚来外婆家的开头几天，他对“腰芦羹”

还有一定程度的新鲜感，可是天天——一天两顿——他很快就吃腻了。

毕竟是粗粮制造的嘛。

谁一定要说“腰芦羹”

好吃，我掌谁的嘴巴！

那天一早，上官雨起来。

外婆正在煮猪食。

香喷喷满满一镬。

上官雨不知道外婆是在煮猪食。

闻闻香气，“猪食”

确实比“腰芦羹”

还要香。

上官雨站在一块用来垫脚的“磉盘”