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第11章吃饭的艺术（第2页）

“呕”

回到现实世界的雨泽立马干呕了一声。

“差点要吐了，这希娅搞什么，温柔点不行哈。”

雨泽脱下了虚拟头盔摇了摇脑袋，想缓解一下两个世界穿行后带来的强烈不适。

休息了一会，不适感终于减轻了许多。

“咕~~！”

雨泽肚子这时也叫了起来，不知不觉一个画面出现在他的脑海中。

传说，美食界有两大帮派，一方是以高油高脂的油炸食品为主的西派，代表是金x门和啃x鸡。

而另一方则是以营养实在的米面食品为主的华派，其代表为“隆江x脚饭”

和“沙县x吃”

。

“隆江x脚饭！”

相传，已有一千多年的历史。

其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以喷香的特色米饭组合而成，肥而不腻，入口香爽，深受人民的喜爱。

看似简单的卤猪脚其实采用了秘制卤料进行卤制，卤料采用了香叶，八角，桂皮，陈皮等有益于健康养生的上等中药材。

切成片状的卤猪脚入口软烂无渣、香气四溢、胶棉而不沾牙，达到了落口消融的境界，肘子丰富的胶质和蹄筋“筋、骨、肉的的错综复杂”

体现得淋漓尽致。

“沙县x吃！”

起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称。

虽已小吃为主，作为单个品种，小吃固然“小”

，但许多小吃汇集在一起，亦可形成大的规模、大的气派，有些吃过沙县x吃的人都有种“沙阳归来无小吃”

之感叹。

代表品种有烧麦、小笼包、蒸饺、拌面等等，应有尽有。

举例其蒸饺和拌面，轻轻夹起，沾一点花生酱入口，筋道Q弹的饺子皮和面条与花生酱的酱香在口腔中不断混合，不断升华。

“老板。

来一份15块的猪脚饭。”

收起幻想的雨泽已经垂涎三尺，于是拨通了外卖电话。

“好咧！

猪脚要瘦的还是肥的？”

“半肥瘦。”

“地址。”