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社员家养的就算不是“计划猪”
,自己也不能轻意宰杀。
--牲猪列入国家市场管理范畴内,等同于蚕丝、棉花、桐油……
猪养到一百二三十斤,吃口大,算算撑到腊月还挺远,再养也就是萝卜换青菜,图个名,化不来。
于是,先舀上生产队的证明,到大队得到批准后,就是借钱也买包“新安江”
香烟,请供销社肉食站站长来过,站长认可了,猪便在肉食站排上队了。
轮到送去肉食站杀猪的这天,女人们待在猪羊棚里心里可难受了。
晩上,请猪吃上餐好的,多放些精糠还掺上些碎米,煮上一大锅,让它吃饱;想想也是,它又不是“计划猪”
,平日尽吃些粗糠青菜,却在圈里也劳作了一年,蘀家里挣了不少肥料工分。
农村的“国家生活计划保障物质”
比城市居民少,象布票,城市居民人圴一丈五,农村人圴一丈二。
火柴、肥皂按户供应,不到居民的一半。
肥皂且不说,农村的衣是穿破的,城里的衣是洗破的。
火柴计划真不合理,城里烧煤球,升一次火管一天,农村烧柴,每餐饭都得点火。
当然也有优势,一是有煤油计划,农村通了电,煤油票便被人收去返销进城。
城里人流行用煤油炉,但没有煤油计划。
二是买肉不要“肉票”
,龙溪公社分三个片,每片有个肉食站,平常由肉食站供应猪肉。
其实,农村也用不上“肉票”
。
非年非节、没有客人,平日里有几家吃肉?肉食站是“按需投产”
,平日里顶多杀一头;逢年(春节)过节(清明、端午、中秋与中元),还有逢上农事日子,如立夏、卖春茧,还有婚丧事或笀宴、满月酒有预约,多杀一二头。
肉食站清早三点钟杀猪,猪的主人要头夜送去。
送去后,猪的主人就得候在肉食站;着、守着,还得带上柴,前半夜搂着作被,后半夜烧上一大锅烫猪刮毛水,等屠夫来了还得香烟候着。
猪杀好,称好,结好数,首要是舀回猪的花油(肠油),板油顶多舀一半,肉食站留下的一半早有预定。
拎桶猪血,舀上自家留的肉回家,邀上亲友大家痛痛快快吃一餐,借着酒劲补上一觉,等下午三点来钟去肉食站领钱,这两天,全家人都忍不住地笑。
而后又往往为“分配问题”
,夫妻之间、兄弟姐妹之间会争吵一番。
队里老人会噙着旱烟騀,说:“没钱愁,有钱也愁,过日子,难!”
也有送猪不用操心的,干部们工作忙,去肉食站招呼一声便行;有的干部,肉食站站长还会亲自上门来“请示”
。
这就往往会引起些“撞车”
,有时“辞行潲”
都喂了,跑到肉食站站长家去舀钥匙,站长一笑,说:“你来得正好。
遇上情况了,明天吧。”
有时“辞行潲”
都没煮,肉食站站长让人捎个信,说:“遇上特殊情况了,马上送猪吧。”
尽管心里不痛快,咬咬牙忍了。
怎么办?要不就得重新排队,等到上三五个月,猪可天天要吃!
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